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Die Vetsuisse-Fakultät der Universität Zürich verleiht die Würde einer Doktorin ehrenhalber an Dr. Polly Taylor in Anerkennung ihres bedeutenden Beitrags zur veterinärmedizinischen Anästhesie- und Analgesieforschung sowie zur Ausbildung und zum Tierschutz weltweit.
Dr. Polly Taylor ist promovierte Tierärztin. Sie hat in Cambridge studiert und mit einem PhD abgeschlossen. Polly Taylor war Präsidentin der Association of Veterinary Anaesthetists (AVA, 1992–1995) und gründete danach das European College of Veterinary Anaesthesia and Analgesia (ECVAA). Sie baute als dessen erste Präsidentin das europäische Lehrsystem für Veterinäranästhesie auf. Danach wurde sie Präsidentin des European Board of Veterinary Specialisation und beeinflusste die Entwicklung neuer Colleges in Europa.
Polly Taylor war eine der ersten, die bei der Einführung der europäischen Arzneimittelgesetzgebung den Mangel an Medikamenten für eine optimale Behandlung von Pferden erkannte. Es gelang ihr, die Notwendigkeit einer Einnahmeliste aufzuzeigen, welche bei Pferden den Einsatz von vielen zusätzlichen, nicht registrierten Medikamenten ermöglicht. Sie setzte sich erfolgreich dafür ein, dass das wichtigste Tieranästhetikum Ketamin trotz hohem Suchtpotential von den vereinten Nationen nicht als Klasse 1 Droge, und damit ohne in der Medizin akzeptierte medizinische Indikation, kategorisiert wurde.
Polly Taylor war auch Mitglied des «Advisory Council for the Misuse of Drugs» der britischen Regierung und berät bis heute als Mitglied des DrugScience Council die Regierung sowie Tierärztinnen und Tierärzte im sicheren Umgang mit Medikamenten. Als erste Forscherin hat Dr. Taylor gezeigt, dass die Inhalationsanästhesie für Pferde belastender ist als die Injektionsanästhesie. Sie initiierte zahlreiche Studien, die das Ziel haben, die Analgesie und das Wohlbefinden der Tiere zu optimieren und so das Leiden bei vielen Arten zu verringern. Sie hat Jahrgang 1952, ist verheiratet und hat eine Tochter.